Ölmühle Hattersheim

Innenarchitektur Gastronomie · Hattersheim · Umbau im Bestand

Die Herausforderung

Ein historischer Mahlraum im Neubaugebiet in Hattersheim sollte neu interpretiert werden, ohne seine Geschichte zu verlieren.

Unser Ansatz

Wir entschieden uns für einen respektvollen Umgang mit dem Bestand. Historische Elemente bleiben sichtbar und werden durch zeitgemäße Gestaltung ergänzt.

Material & Gestaltung

Backstein, Holz, textile Materialien und warmes Licht schaffen Tiefe und Behaglichkeit. Alt und Neu treten in einen ruhigen Dialog.

Die stilvolle und moderne Bar unter dem dominanten Lichtring fungiert als Bindeglied zwischen dem ehemaligen Mahlraum und dem lichten Anbau. Inmitten der originalen Backsteinmauern und unter der freigelegten eichernen Balkendecke tafeln die Gäste dort, wo früher die Müller ihrer Arbeit nachgingen. Hinterleuchtete Holzpaneele inszenieren das alte Mauerwerk, während man auf gepolsterten Bänken und samtenen Stühlen das Essen genießt. Der Anbau bezieht das Authentische und Rustikale des Mauerwerks ein, öffnet sich aber in die Zukunft. Umlaufende Fenster gewähren Blicke ins umgebende Grün, die Deckenlampen mit ihren frei schwebenden Schirmen sorgen für moderne Akzente und erinnern mit ihren filigranen Speichen an Mühlräder und die besondere Geschichte dieses Ortes.

Das Ergebnis

Ein authentischer Ort mit Seele – zeitlos, einladend und klar in seiner Haltung.

Leistungen

Konzept · Entwurf · Ausführungsplanung · Bauleitung

Auszeichnungen

 German Design Award 2024 , Die schönsten Restaurants, Hotels und Bars 2024 

Innenarchitektur: NOBLA

Fotografie: Martin Baitinger